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宮崎の焼肉なら!若藤(わかふじ)

宮崎の焼き肉「若藤(わかふじ)」です。定番の焼肉からお鍋・居酒屋メニューも豊富にご用意しております!

秘伝 若藤のだし醤油

これが当店の味の決め手!「秘伝 若藤のだし醤油」

当店の味の要でもある、若藤特製の「だし醤油」は、
かつお節・昆布・いりこの旨み成分をぎゅっと閉じ込めた濃縮タイプの新しいだし醤油です。
 

 

●500ml入り 
希望小売価格 800円(税別)


鍋物だけではなく様々なお料理にご利用頂けます!
しかも濃縮タイプなので、長期に渡って利用できるのでとってもお得!
素材の旨みを更に引き立てる隠し味としてご家庭でお楽しみ頂けます。

ここではそんな「秘伝 若藤のだし醤油」を使った、極うまレシピをちょっとだけ公開しちゃいます!



ネギしゃぶダシ簡単レシピ
 〜こんな料理にも使えます〜


【 ネギしゃぶ 】1人当たり:約30円 ※25人分できます。

〈目安〉だし醤油1:お湯5〜6
★ワンポイント!

お好みで柚子・七味・大根おろしなどの薬味!
 


1.器に3分の1ダシ醤油を入れ、沸騰した鍋に刻んだネギを投入します。
2.風味が出たスープでお好みの濃度に割る。
3.お好みで大根おろし・柚子胡椒・柚子七味等を入れてお召し上がりください。

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【 釜揚げうどん 】1人当たり:約26円 ※30人分できます。


〈目安〉だし醤油1:5〜8
★ワンポイント!
お好みで揚げ玉・柚子・七味・大根おろしなどの薬味!

1.ダシ液:1 お湯:2の割合でつゆを作ります。
2.お好みで柚子胡椒や揚げ玉をを入れてお召し上がりください。

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【 タマゴかけご飯 】1人当たり:約20円 ※40回分できます。

★ワンポイント!
醤油をかける要領でかけすぎないように!

1.炊きたてのご飯に新鮮な卵をのせ、だし醤油をかけてお召し上がりください。
 

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【 海鮮丼 】1人当たり:約20円 ※40回分できます。



1.お好みの刺身や乗りをご飯にのせ、ダシ醤油をかけてお召し上がりください。
 

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【 豆腐丼 】1人当たり:約20円 ※40回分できます。

1.ご飯に潰した豆腐をのせ、刻み大葉・ゴマ・刻み海苔・魚粉などお好みでのせてだし醤油をかけます。
汁の無い冷汁感覚の食べ方ができます。
 

 

店舗でも販売しておりますが、ネットで購入したい方は、

当店の楽天ショップ『めいどいん宮崎』でも販売しておりますので

こちらからお買い求め下さい。

それでは、よろしくお願いします

http://item.rakuten.co.jp/made-in-miyazaki/w001/